Cette boisson fermentée originaire des plaines caucasiennes est considérée comme un élixir de longue vie. Véritable aliment-médicament, elle regorge de bonnes bactéries, de vitamines et de protéines. Quelles sont ses vertus ? On lui prête de multiples...

Ingrédients pour 20 bouchées : 1 aubergine 500 ml ( vache ou végétal ) 150 g de polenta bio 2 c à c de gros sel + un peu pour servir , un peu d'huile d'olive vierge . Pour servir : le zeste finement râpé de 2 citrons verts 2 c à soupe de miel liquide...

Ma dernière acquisition : Jaspe Bréchique On emploie le jaspe pour apporter la sérénité et l'unité. On dit du jaspe qu'il est le protecteur suprême. Il nous rappelle de nous aider les uns et les autres. Placé sous l'oreiller, il nous aide à nous souvenir...