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11 décembre 2016

Gratin d'endives aux poires , fromage frais et curry

Ingrédients pour 4 personnes : 6 endives, 2 poires, 200 g de fromage de chèvre frais, 100 g de cerneaux de noix , 150 g de crème fraîche, 70 g de beurre, 2 oeufs, du persil plat; 1 cuil à soupe de sucre, 1 cuil à café de curry en poudre, sel, poivre....

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17 décembre 2016

Le miracle de la pleine conscience

La Pleine Conscience est le miracle grâce auquel nous pouvons vivre pleinement chaque instant de la vie, que ce soit en mangeant une mandarine, en jouant avec des enfants ou en faisant la vaisselle. Les principes simples et directs qu'énonce le célèbre...

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18 décembre 2016

Courge butternut rôtie , crumble de châtaignes

Ingrédients pour 6 perrsonnes : 1 courge butternut d'environ 1 kg, 250 g châtaignes cuites, 1 gousse d'ail hachée , 2 échalottes émincées , 1 cuil à soupe de graines de coriandre 70 g d'amandes éffilées, 100 ml d'huile d'olive, 2 bonnes pincées de fleur...

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27 décembre 2016

La porte de l'au-delà

James, âgé d'une quarantaine d'années, reçoit une coup de téléphone affolé de son père. Sa mère a été victime d'une crise cardiaque et elle est dans un état critique. Des liens étroits et très particuliers ont toujours existé entre James et sa mère et,...

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16 décembre 2016

Le cinquième rêve

Au début le Grand Esprit dormait dans le rien depuis l'Eternité. Il fit un rêve et un immense désir gonfla . Ce fut le tout premier rêve . Longtemps, la lumière chercha son accomplissement . Elle vit que c'était la transparence, et la transparence régna....

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29 décembre 2016

Jouscka et les instants d'éternité

Jouchka est une jeune Hongroise que l' auteur a rencontré dans des circonstances singulièrement providentielles. Cette quête d' instants d éternité, qui s efforce de découvrir le principe de beauté en toutes choses et de « vivre au temps de Dieu », prend...

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28 décembre 2016

Gnocchis à la patate douce

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 350 g de patates douces cuites, 3 cuil à soupe de farine ( fécule ) de tapioca , 1 cuil à café de sel, 350 g de farine de petit épeautre T110 huile d'olive et thym frais . Réduire les patates douces en purée . Ajouter...

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3 janvier 2017

Fatima

Fatima vit seule avec ses deux filles : Souad, 15 ans, adolescente en révolte, et Nesrine, 18 ans, qui commence des études de médecine. Fatima maîtrise mal le français et le vit comme une frustration dans ses rapports quotidiens avec ses filles. Toutes...

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21 décembre 2016

Les saisons

Dans cet environnement forestier, puis pastoral et champêtre, le film relate à travers les âges, l’histoire de notre forêt, de son impériale et ténébreuse domination, à sa destruction progressive, la création des campagnes et l’adaptation difficile mais...

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1 janvier 2017

Bonne et Heureuse Année 2017

A nouveau et comme chaque année il y a de la magie dans l'air. Cette magie est là pour que chacun de nos rêves puisse être réalisé. Cependant il faut savoir la voir ! Plus vous recevrez de vœux plus elle se révélera à vous ! Je vous envoie les miens pour...

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2 janvier 2017

Le souffle de la terre

À quoi servent les menhirs ? Depuis la parution du Souffle du menhir, plus de dix années ont passé, et Gilbert Le Cossec n'a jamais cessé de travailler sur les mégalithes. À partir des éléments qui lui permirent de comprendre le fonctionnement des pierres...

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18 avril 2017

12 positions avec les doigts de vos mains pour vous aider à vous connecter et faire circuler l’énergi

Notre vie est entre nos mains ! La tradition védique nous conseille de comprendre cette expression à la lettre. Il faut juste voir chaque doigt comme le roi d’une énergie et la pratique des mudras, qui en sanskrit veut dire « signe » ou encore « sceau...

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5 janvier 2017

Le bonheur des mamans

Il était une fois un petit garçon et une petite fille. Lui s’appelait Ganich et elle Gachucha. Leur mère restait souvent au lit, car elle était malade et eux montaient aux pâturages pour y garder chèvres et moutons. Un jour il ont entendu le docteur dire...

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13 janvier 2017

Gratin de panais et oignons caramélisés , chapelure japonaise

Ingrédientts pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chair farineuse, 600 g de panais , 20 cl de lait, 120 g de beurre, 700 g d'oignons rouges, 80 g sucre roux , 40 cl de porto, 15 cl de crème liquide, 10 cl de vinaigre de framboise ( à défaut de...

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13 février 2017

L'étoile flamboyante

L’étoile à cinq branches figure sur quarante-huit étendards de pays aussi différents que les USA, la Chine, L’Europe ou le Maroc. Sa signification apparait lorsqu’on se rappelle qu’héritée des Egyptiens, elle était l’emblème d’Hygie, déeesse de la santé...

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16 janvier 2017

La cornaline

Pierre qui se fait rare , on trouve trop souvent de l'agate teintée , vérifiez la coloration de près . Elle était très courante en Egypte . Elle était utilisée en autre pour protéger le parcours du mort dans l'au-delà . Elle est efficace pour les douleurs...

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25 janvier 2017

S'ouvrir aux bonnes choses

Avez-vous remarqué votre tendance à vous souvenir plus facilement des choses désagréables qui arrivent dans votre vie ? Nous avons tendance à oublier tout ce qui est positif au profit des expériences négatives . En notant une expérience positive au moment...

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1 février 2017

Vous n'êtes pas ce que vous cherchez

On raconte l’histoire d’un joaillier qui allait à une importante foire commerciale afin d’y acquérir les plus beaux diamants du monde. Les plus grands joailliers de la planète s’y retrouvaient, de même que le plus grand voleur, qui convoitait lui aussi...

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6 février 2017

Sélections Happinez n° 23

Un escargot apparaît au bout du doigt d'une enfant suivi d'un oiseau, puis d'un tigre, d'un éléphant. Petit à petit , ce monde animalier se met en place et s'anime, tourne, se retourne et défile en rond ... Dans cet album rythmé par de délicats mouvements...

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24 février 2017

Notre véritable héritage

Le cosmos est plein de précieux trésors Je veux t'en offrir une poignée ce matin. Chaque moment que tu vis est un joyau Qui resplendit et contient la Terre et le ciel, L'eau et les nuages. Tu n'as qu'à respirer doucement Pour que les miracles apparaissent....

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26 février 2017

Coup de coeur à l'âme-fleur

Régulièrement je vous ferai partager mes coups de coeur en mettant un site ou un blog à l'honneur . C'est l' Ame- fleur qui ouvre cette nouvelle catégorie . Elle a rencontré les fleurs sauvages dans la vallée de la Roya maus surtout dans la vallée de...

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27 février 2017

Ma vie de courgette

Courgette n’a rien d’un légume, c’est un vaillant petit garçon. Il croit qu’il est seul au monde quand il perd sa mère. Mais c’est sans compter sur les rencontres qu’il va faire dans sa nouvelle vie au foyer pour enfants. Simon, Ahmed, Jujube, Alice et...

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26 janvier 2017

Pommes de terre au four , Topping de tomates , olives et fromage de chèvre

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre à chair ferme, 200 g de fromage de chèvre, 150 g de tomates séchées à l'huime, 200 d'olives noires dénoyautées, 2 oignons nouveaux , 2 gousses d'ail, 8 c à soupe d'huile d'olive épicée + 1 c à café pour...

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28 février 2017

Prendre soin de l'enfant intérieur

Vous avez l'impression de ne pas avoir suffisamment confiance en vous ? De manquer parfois de recul face aux épreuves du quotidien ? D'être empêtré dans des angoisses dont vous n'identifiez pas l'origine ? Et si certaines de vos blessures d'enfant vous...

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13 mars 2017

Prière

Nous, vos enfants, malgré nos dos fatigués Vous apportons les présents que vous aimez. Alors tissez pour nous un vêtement lumineux. Puisse la chaîne être ligne blanche du matin, Puisse la trame être lumière rouge du soir, Puisse la bordure être arc-en-ciel...

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